1.整洁的环境：车记餐创南京分公司注重餐厅卫生管理，保持了整洁的环境。从入口门口开始，餐厅外墙清洗得干净明亮，给人一种干净、舒适的感觉。一进门，整个餐厅的布置和陈设都非常卫生整洁，桌椅摆放整齐，地面清洁干净，没有污渍和垃圾。

　　2.食品安全：在车记餐创南京分公司，食品安全是最重要的。他们使用新鲜、优质的食材来制作餐点，确保每一份食物都符合卫生标准。从选材到烹饪过程中，餐厅严控食材的温度，避免食材受到细菌侵害，减少了食物中毒的风险。

　　3.员工培训：为了能够更好的保证顾客健康，车记餐创南京分公司很注重员工的培训。所有员工都要经过食品安全培训，掌握正确的卫生操作的过程。他们了解食材的储存方法、工艺流程中的卫生要求及操作的流程中的手卫生等重要知识。这样做才能够确保每一位员工都能按照标准操作，保证食品的安全和卫生。

　　4.按时进行检查和清洁：餐厅定时进行卫生检查，确保所有的环节都符合卫生要求。每天清洁餐厅的员工会对各个区域进行细致的清洁，包括餐厅大厅、厨房、洗手间等。同时，他们还会按时进行检查水质、灭蚊、消毒等工作，确保环境的干净整洁以及食品的安全。

　　5.顾客意见反馈：车记餐创南京分公司很看重顾客的意见和反馈。他们鼓励顾客提出建议和意见，以帮他们改进卫生管理。顾客能够最终靠反馈表、电话或邮件等方式与餐厅进行联系。餐厅会认认真真地对待每一条反馈信息，并做出及时的整改和改进。

　　6.餐厅宣传：为了让顾客了解餐厅的卫生管理措施，车记餐创南京分公司积极进行宣传。他们会在餐厅内部设置宣传栏，展示餐厅的卫生管理标准和相关证书。此外，餐厅还会在外部媒体和社交平台做宣传，向大众展示餐厅的专业和负责任。

　　车记餐创南京分公司始终致力于提供卫生、安全的餐饮服务。他们坚持高标准的卫生管理措施，确保顾客的健康。通过整洁的环境、食品安全、员工素质培训、按时进行检查和清洁、顾客反馈和餐厅宣传等手段，他们为顾客提供舒适、安全的用餐体验。在未来，车记餐创南京分公司将继续一直在改进卫生管理工作，为顾客带来更好的服务。