“你好，你们售卖的这几袋牛奶，再有一天就超越食物安全有效期限了，今天下午必须处理掉或许下架。”近来，河南省尉氏县商场监督管理局蔡庄商场监管地点辖区内一食物店对夏日食物进行质量查看时劝诫店东。

　　现在，正值夏日高温时节，各种食源性疾病也进入了易发高发时段，为实在做好夏日高温时节食物安全监管作业，保证辖区大众饮食安全，尉氏县商场监督管理局在全县展开“拉网式”夏日食物安全了解查询，对运营户进行分类挂号，实施定时检测和不定时抽检准则，对辖区商场、超市，特别是乡村农贸商场和小食物店的夏日食物进行不间断的安全检测，严厉查处过期、蜕变、伪劣、“三无”等问题食物，保证盛夏高温时节顾客吃上“定心食物”。

　　在尉氏县尉州大路一家熟食店，尉氏县商场监督管理局法律人员要点查看了该餐饮店的食物运营许可证、环境卫生状况、食物质料收购台账记载以及餐具清洗消毒等状况，法律人员要求餐饮服务单位严厉执行食物安全主体职责，仔细做好食物安全自查自纠，及时消除食物安全危险危险。

　　为保证大众夏日饮食安全，尉氏县商场监督管理局结合日常监管法律作业，一方面凭借微信群等多种途径，向辖区内的食物运营商户、餐饮单位解说遍及高温时节食物安全需求留意的几点，一方面加大对食物出产加工、预包装食物出售、散装食物出售、餐饮服务等职业查看力度，对相关违法违背相关规定的行为法律亮剑，保证让公民大众吃得安全、定心。

　　“下一步，咱们尉氏县商场监督管理局将继续加大夏日食物安全监督管理力度，谨防、严管、严控食物安全危险，坚决筑牢大众‘舌尖’上的食物安全防地，实在保证好广大公民大众的饮食安全和生命健康。”尉氏县商场监督管理局负责人杜志刚说。（李新义 农民日报·我国农网记者 王帅杰）